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  鹅肉含有丰厚的卵白质、脂肪、有机盐以及维生素等,含有人体成长发育所必须的各类氨基酸。鹅肉是全价卵白质,优质卵白质,脂肪含量较低,质量好,没有饱以及脂肪酸的含量高,特地是亚麻酸含量超越其余肉类,鹅肉质地柔软,容易消化,对人体衰弱十分无利。鹅肉中富含维生素E,E有抗氧化的作用。鹅肉有补虚益气,以及胃止渴的效用。

鹅的营养价值是什么 鹅肉有什么好处

  鹅肉的养分代价

  一、鹅肉中有卵白质、脂肪、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等身材必需的元素。

  二、鹅肉卵白质的含量很高,富含人体必须的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,而且脂肪含量很低。

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  三、鹅肉脂肪含量底,没有饱以及脂肪酸含量高,对人体衰弱非常无利。鹅肉卵白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。

  四、鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防苍老的效用。

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  鹅肉的效用

  一、益气补虚。鹅肉性味甘、平,入脾、胃经,关于脾胃虚弱所招致的食欲没有振、中气有余、倦怠乏力、少食羸瘦的人,适当食用鹅肉无益气补虚、加强身材素养的益处。

  二、以及胃止渴。胃部没有适如腹痛、腹胀、腹泻、消渴的人,适当食用鹅肉有以及胃止渴、减缓病症的作用。

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