补钙的食品有牛奶、豆乳、豆腐、酸奶、奶粉、芥菜、西蓝花、无花果、芹菜、黑豆、绿豆、虾皮、海带、紫菜、沙丁鱼、海参、核桃、瓜子等等,含钙的食品较多,次要存正在奶制品、豆制品以及海产物中,一样平常除了了多食用含钙的食品,还要多晒太阳,促成体内维生素D的分解,添加钙质的排汇速率。
补钙的食品
一、牛奶
每一100克牛奶所含养分素以下:热量54.00千卡、卵白质3.00克、脂肪3.20克、碳水化合物3.40克、维生素A24.00微克、钙104.00毫克等,含有不少的矿物资。而且牛奶是人体钙的最好起源,并且钙磷比例十分适当,利于钙的排汇。
二、豆制品
豆制品是以年夜豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为次要质料,经加工而成的食物。年夜少数豆制品是由年夜豆的豆乳凝结面成的豆腐及其再制品。豆制品的养分次要表现正在其丰厚卵白质含量上。豆制品所含人体必须氨基酸与植物卵白类似,一样也含有钙、磷、铁等人体需求的矿物资,首要的是,豆制品没有含胆固醇。
三、肉类以及蛋类
肉类简直是最普遍受人喜欢的食品。肉中的卵白质含量正在10%至20%之间,肉类食品的卵白质是齐全卵白质,能够提供人体所需的全副品种的胺基酸,促成钙的排汇。
蛋类中的蛋清养分素次要是卵白质,而蛋黄比蛋清含有较多的养分成份,钙、磷以及铁等有机盐多集中于蛋黄中。
四、海产物类
如海带,它是一种养分代价很高的蔬菜,与菠菜、油菜相比,除了维生素C外,其粗卵白、糖、钙、铁的含量均超出跨越几倍、几十倍。另有虾皮,虾皮中含有丰厚的卵白质以及矿物资,尤为是钙的含量极为丰厚,有“钙库”之称。
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